मेमने का मांस, 5 प्रकार की मछली… कालीघाट से दक्षिणेश्वर तक काली माता को चढ़ता है ये भोग

कोलकाता (आरएनआई) कोलकाता और उसके आसपास कई काली मंदिर हैं. इन सभी मंदिरों में लोगों को अलग-अलग खासियतें देखने को मिलती है. काली माता के दर्शन के लिए यहां श्रद्धालुओं की भारी भीड़ उमड़ती है. बंगाल के किसी भी मंदिर में देवी को अलग-अलग तरह के भोग लगाए जाते हैं. कोलकाता के कालीघाट में मां का यह मंदिर शक्तिपीठ के रूप में विख्यात है. माता के मंदिर में प्रतिदिन काली पूजा के साथ-साथ लक्ष्मी पूजा भी की जाती है. काली पूजा के दिन, मनोरंजन के प्रभारी राजगीर मनोरंजन का सारा खर्च वहन करते हैं. कालीघाट मंदिर में लगभग 600 सेवक हैं. कालीपूजा के दिन प्रभारी पालदार समेत करीब डेढ़ सौ से अधिक सेवाएं दी गई हैं.

ऐसी मान्यता है कि कालीघाट में अमावस्या तिथि शुरू होने से पहले मां काली को विस्तृत भोग लगाया जाता है. काली पूजा में मां सुक्तो, पांच प्रकार के तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे आलू, बैंगन, पाटल, उवचा या करेला और कांचकला को तला और भूनकर चढ़ाया जाता है. मछली तीन प्रकार की होती है रूई, हिल्सा, झींगा पेस्ट, कच्चा मांस, चटनी और पाई. अंतिम पृष्ठ में मुखशुद्धि के रूप में जल चढ़ाया जाता है.

मां काली का वह रूप शशमनबासिनी है. उसके हाथ में तलवार है. गले में हार. उनके चरणों में महादेव का वास है. वह मूल शक्ति महामाया के रूद्र स्वरूप की प्रतीक देवी कालिका हैं. कार्तिक माह की अमावस्या तिथि को मातृ आराधना होती है और विधि-विधान से पूजा की जाती है और भोग लगाया जाता है.

तारापीठ : मां तारा
ऐसी मान्यता है कि मां तारा का पागल बेटा बामा. उन्हीं के शासनकाल में रामरामा मां का यह मंदिर बना. तारापीठ में साल भर बहुत से लोग आते रहते हैं. यहां देवी को मां तारा के रूप में पूजा जाता है. साल भर मां को तरह-तरह के आभूषण चढ़ाए जाते हैं. काली पूजा के दिन बहुत बड़ा आयोजन होता है. सुबह भोजन दिया जाता है. पोलाओ, खिचुरी और सफेद चावल है. पांच प्रकार के फ्राइज, तीन प्रकार की करी के साथ चरापोना, कतला, रुई आदि पकाकर चढ़ाए जाते हैं.

मान्यताओं के अनुसार, बलि के मेमने का मांस कारण सहित तारा मां को अर्पित किया जाता है. पाई, चटनी, दही और पांच प्रकार की मिठाइयों का आनंद लिया जाता है. कब्ज मुख्यतः रात में होता है. करीब डेढ़ क्विंटल खिचड़ी पक जाती है. पांच प्रकार की सब्जियां स्टर-फ्राई, करी, ग्रिल्ड मछली और बलि का मेमना भी हैं. मंदिर के अधिकारियों के अलावा कई भक्त भी मां को भोग लगाते हैं.

दक्षिणेश्वर कांली मां
दक्षिणेश्वर टैगोर श्री रामकृष्ण की स्मृति है. यहां देवी को भवतारिणी के रूप में पूजा जाता है. हालांकि बहुत से लोग यह नहीं जानते कि भवतारिणी रूप का उल्लेख किसी दस्तावेज में नहीं है. पंडित रामकुमार चट्टोपाध्याय द्वारा स्थापित मूर्ति को श्री श्री जगदीश्वरी कालीमाता ठकुरानी के रूप में दर्ज किया गया है. देवी भोग की भी कई खासियतें हैं. भोजन में चावल और घी चावल का भोग लगाया जाता है. पांच प्रकार की करी, पांच प्रकार की तली हुई और पांच प्रकार की मछलियां होती हैं. साथ में चटनी, पाई और पांच प्रकार की मिठाइयां. दोपहर के भोग में विभिन्न प्रकार के फल शामिल होते हैं. हालांकि यह एक समय प्रथा थी, लेकिन अब इसे बंद कर दिया गया है. इसलिए मां मांस नहीं खाती. आज भी देवी की पूजा उसी तरह की जाती है जैसे श्री रामकृष्ण किया करते थे.

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